부산시는 김장철을 맞아 지난달 18~22일 16개 구·군 합동으로 고춧가루·젓갈류·김치류 제조업소 등 180곳에 대해 일제 점검한 결과, 식품위생법을 위반한 7곳을 적발했다고 6일 밝혔다.
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| ▲ 부산시 단속반이 김장 식재료 취급 식품제조가공업체를 점검하고 있다. [부산시 제공] |
점검 대상은 김장 식재료 취급 식품제조가공업 147곳 중 78곳(고춧가루 22, 김치 18, 액젓 등 젓갈류 23, 절인배추 2, 다진마늘 등 13)과 즉석판매 제조가공업 102곳이다.
7곳 위반 업소는 △소비기한 경과 제품 사용(1곳) △자가품질검사 미실시(2곳) △보고대상 이물질 미보고(1곳) △품목제조 보고 미변경(2곳) △종사자 건강진단 미실시(1곳) 등이다.
시는 소비기간 경과 제품을 사용한 즉석판매 제조가공업체에 대해서는 영업정지 15일, 자가 품질검사 미실시 식품제조가공업 2곳에 대해서는 품목제조 정지 1개월 행정처분을 내렸다.
또한 이물질 미보고 및 품목제조 변경 미보고 등 식품제조가공업 3곳에 대해서는 200~300만 원, 종사자 건강진단 미실시 업체에 대해서는 20만 원의 과태료를 부과했다.
김장용 배추 등 농산물·수산물·가공식품 등의 식재료 30건을 수거해 보건환경연구원에 검사를 의뢰한 결과, 식품의 기준 및 규격 등에는 모두 적합한 것으로 나타났다.
이소라 시 시민건강국장은 "앞으로도 계절·시기별로 맞춤형 집중 지도점검을 실시해 위생 관리를 강화하겠다"라며 "식품취급업소 관계자의 꼼꼼한 식품 안전관리와 철저한 위생 관리에 철저히 당부드린다"고 전했다.
KPI뉴스 / 최재호 기자 choijh1992@kpinews.kr
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