티앤아이의 브랜드 호텔인홈은 '호텔인홈 더 라운지 바삭 오징어'를 선보였다고 11일 밝혔다.
티앤아이는 주원료가 특급호텔에 공급되는 '호텔인홈 더 레스토랑 쭈꾸미볶음, 갑오징어 볶음'을 시작으로 '갓김치, 갓피클, 고들빼기 김치'를 론칭했다. 이에 이어 '호텔인홈 더 라운지', '호텔인홈 더 키친' 등 프리미엄 먹거리 브랜드를 잇따라 선보이고 있다.
호텔인홈 더 라운지 바삭 오징어'는 팜유를 사용하지 않고 카놀라유와 옥수수유 황금비율로 만들었다. 또한 진미채 100%에 방부재 없는 튀김옷에 특수제작공법 기술을 적용했다. 티앤아이 관계자는 "HACCP 인증 생산시설에서 위생적으로 만들어 안심하고 먹을 수 있는 먹거리다"라고 말했다.
티앤아이에 따르면 식물성 유지인 팜유는 실온에서 고체형태로 있어, 바삭함을 유지시켜 주지만 섭취 후 체내 혈관벽을 막게 되는 기름이 된다. 특히 팜유는 콜레스테롤 수치와 중성지방율을 높이는 원인으로 꼽혀 팜유를 사용하지 않는다는 게 티앤아이 측의 설명이다.
KPI뉴스 / 김지우 기자 kimzu@kpinews.kr
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