서울우유협동조합은 일본 시장 전용 제품 '비요뜨 아이스크림'을 출시했다고 26일 밝혔다.
2004년 국내에 첫 선을 보인 토핑 요거트 '비요뜨'는 출시 이후 20년 넘게 서울우유의 스테디셀러로 자리매김한 대표 발효유 제품이다.
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| ▲ '비요뜨 바(Bar)' 아이스크림. [서울우유협동조합 제공] |
최근 일본을 비롯한 외국인 관광객들 사이에서 한국 방문 시 꼭 구매해야 하는 필수템으로 인기를 얻고 있다.
이에 서울우유는 비요뜨의 첫 글로벌 진출 기지로 일본을 낙점하고, 일본 시장 전용 '비요뜨 아이스크림'을 출시한다. 일본 현지 파트너사와의 지식재산권(IP) 라이선스 협업을 기반으로 한 현지화 전략을 통해 일본 디저트 시장 공략 및 사업 확장 가능성을 타진한다는 방침이다.
일본 시장 전용으로 선보이는 '비요뜨 아이스크림'은 비요뜨의 바삭한 초코 토핑 식감과 요거트 풍미를 극대화한 바(Bar) 타입의 제품이다. 식감과 토핑 경험을 중시하는 현지 디저트 소비 트렌드를 반영해 기존 제품 대비 산미는 낮추고 쫀득한 식감을 강화했다.
서울우유에 따르면 현지 관계자들을 대상으로 진행한 사전 공개 과정에서도 신제품에 대한 호평이 이어졌다.
최근 일본 디저트 시장은 프리미엄 디저트와 기능성 발효유 시장 성장과 함께 푸딩, 파르페, 브륄레 등 전문점 수준의 디저트를 편의점 상품으로 선보이는 사례가 확대되고 있다.
'비요뜨 아이스크림'은 26일부터 일본 전역의 세븐일레븐 매장을 통해 판매될 예정이다.
KPI뉴스 / 유태영 기자 ty@kpinews.kr
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