소월로 4개 레스토랑과 페어링가능한 전통주 엄선 그랜드 하얏트 서울 호텔은 특급 호텔에서 한국적 콘텐츠를 찾는 국내외 고객들이 증가하고 있는 점을 고려해 미식 골목 '322 소월로'에서 15종 이상의 다양한 한국 전통주를 선보인다.
그랜드 하얏트 호텔 관계자는 "외국인들이 많이 찾는 특급 해외 체인 호텔에서도 한국적인 콘텐츠를 경험하고자 하는 고객의 요구에 부응하기 위한 기획"이라며 "그랜드 하얏트 서울 호텔 미식 골목 '322 소월로'의 전통주 메뉴는 소월로에 자리한 모든 레스토랑에서 이용할 수 있다"고 말했다.
그랜드 하얏트 서울 호텔은 4개의 각기 다른 레스토랑이 한곳에 모여있는 '322 소월로'의 특색을 고려해 각 레스토랑의 음식과 잘 어울리는 전통주를 엄선했다.
솔향 가득한 솔송주는 모던 스시바 '카우리'의 담백한 사시미에 곁들여 마시기 좋다. 달콤한 오미자 향과 깊은 참나무 향이 특징인 '고운달'은 '텐카이'의 다양한 꼬치구이와 궁합이 좋다.
또 인터내셔널 철판 요리 전문 레스토랑 '테판'에서는 한국의 제철 식재료를 이용해 문배주와 잘 어울리는 코스 요리를 선보일 예정이다. 이외에도, 하얏트 호텔은 조선 3대 명주로 꼽히는 이강주, 감홍로, 죽력고 등 전국 각지의 유서 깊은 전통주를 다양하게 선보여 호텔을 방문하는 국내외 고객에게 한국 전통주를 널리 알릴 예정이다.
KPI뉴스 / 이종화 기자 alex@kpinews.kr
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