CJ제일제당이 간편식 트렌드에 맞춰 수산물 HMR(가정간편식) 사업 강화에 나선다.
CJ제일제당은 외식 전문점 스타일의 수산물 조림 요리를 간편하게 즐길 수 있는 '비비고 생선조림' 3종을 출시했다고 3일 밝혔다.
'비비고 생선조림'은 비비고 고등어시래기조림, 비비고 코다리무조림, 비비고 꽁치김치조림 등 3종이다. 전자레인지 90초 조리면 완성되는 국내 최초 용기형 상온 생선조림 제품이다.
CJ제일제당은 깨끗이 세척한 생선을 각종 채소로 만든 특제 마리네이드로 장시간 숙성하고, 다양한 자연 원료들을 활용해 조리 중 발생되는 비린내를 잡아 깔끔한 맛 품질을 구현했다
또, 각각의 생선에 어울리는 채소와 생선 요리에 특화된 가정식 볶음다대기를 더해 풍미를 한층 끌어올렸다.
정영철 CJ제일제당 HMR상온마케팅담당 부장은 "이 제품들을 시작으로 향후 라인업 확대를 통해 비비고 생선 요리를 차세대 수산 HMR 제품이자 시장 성장을 견인하는 대표 제품으로 키워나갈 것"이라고 밝혔다
KPI뉴스 / 남경식 기자 ngs@kpinews.kr
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