치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹은 경기도 이천시에 위치한 치킨대학에서 홍콩 세인트 조셉 칼리지(St Joseph's College) 고등학생과 교사 등 총 41명이 지난달 28일 기업 탐방을 진행했다고 1일 밝혔다.
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| ▲지난달 28일 경기도 이천시에 위치한 치킨대학에서 홍콩 세인트 조셉 칼리지(St Joseph's College) 고등학생과 교사 등 총 41명이 BBQ 치킨대학 탐방을 진행했다.[BBQ 제공] |
이번 프로그램은 국내 최초 프랜차이즈 전문 교육기관 치킨대학에서 진행하는 산업현장 체험 프로그램이다. 외식 및 프랜차이즈 산업에 대한 소비자 관심을 높이고 치킨 조리 등의 다양한 체험을 제공하기 위해 지난 2004년부터 운영했다.
학생들은 치킨대학 시설 투어를 시작으로 BBQ 치킨의 역사, 글로벌 진출 전략 및 현황, 한국 프랜차이즈 산업 전반에 대해 배웠다. 직접 치킨을 조리하는 등 외식 산업 현장도 함께 체험했다.
치킨대학 치킨캠프는 지속되는 외국인 관광객 수요 증가에 따라 2016년부터 여행사와 연계한 별도 프로그램을 운영 중이다. 2022년에는 경기도 관광공사로부터 대표 문화시설로 지정됐다.
KPI뉴스 / 유태영 기자 ty@kpinews.kr
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