계명문화대학교 제과제빵과는 최근 서울 양재동 aT센터에서 열린 '2026 제27회 한국음식관광박람회 한국국제요리경연대회' 제과부문에서 대상(서울시장상)을 비롯해 참가 학생 31명 전원이 수상하는 성과를 거뒀다고 10일 밝혔다.
이번 대회는 (사)한국음식관광협회가 주최하고 (사)한국음식관광협회와 서울특별시가 주관한 행사로, 2000년부터 이어져 온 국내 대표 음식관광 박람회이자 국내외 조리 인재들이 실력을 겨루는 요리 경연대회다.
이 학과 학생들은 정규수업과 비교과 프로그램을 통해 익힌 전문 기술을 바탕으로 대회에 참가해 금상 27개, 은상 4개를 수상하며 참가자 전원 입상이라는 우수한 성과를 거뒀다.
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| ▲ 수상한 학생들이 교수진과 함께 기념촬영을 하고 있다. [대학 측 제공] |
특히 버터케이크 전시 부문에 출전한 김서경 학생은 작품의 정교함과 기술성, 전체적인 조화에서 높은 평가를 받아 금상을 수상했다.
김서경 학생(제과제빵과 2학년)은 "바쁜 학기 중에도 연습을 게을리하지 않고 대회 준비 기간 동안 누구보다 열정적으로 작품을 준비했다"며 "이번 대회를 통해 노력한 만큼 좋은 결과를 얻을 수 있다는 자신감을 갖게 됐고, 앞으로도 더욱 성장하는 제과제빵사가 되기 위해 꾸준히 노력하겠다"고 소감을 밝혔다.
정양식 제과제빵과 학과장은 "우리 학과는 RISE 사업과 연계한 현장 실무 중심 교육과 다양한 비교과 프로그램을 운영하며 학생들의 전문성과 경쟁력 향상에 힘쓰고 있다"며 "앞으로도 산업 현장에서 요구하는 실무 역량을 갖춘 우수한 제과제빵 인재 양성을 위해 최선을 다하겠다"고 말했다.
KPI뉴스 / 전주식 기자 jschun@kpinews.kr
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