우리맛연구중심 샘표는 7일부터 11일까지 독일 쾰른에서 열리는 글로벌 식품박람회 '아누가 2023'에서 샘표 완두 간장이 '혁신 제품'으로 선정됐다고 11일 밝혔다.
이로써 샘표 완두 간장은 지난 3월 '2023 미국 식음료 어워즈'가 선정하는 '올해의 혁신 제품상' 수상에 이어 올해 2관왕을 달성했다.
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| ▲ 글로벌 식품박람회 '아누가 2023'에서 샘표 완두 간장이 '혁신 제품'으로 선정됐다. [샘표 제공] |
아누가는 2년마다 열리는 세계 최대 규모의 B2B(기업간거래) 식품 박람회다. 올해는 '지속가능한 성장'을 주제로 118개국 7890개 제품이 참여했다. 샘표 완두 간장은 참가 제품 중 최고를 선정하는 하이라이트 '맛의 혁신 쇼' 이노베이션 위너로 선정됐다.
샘표 완두 간장은 아이디어와 혁신성, 지속가능성 등 모든 분야에서 높은 점수를 받았다. 심사자들은 "대두 알레르기가 있어 간장 대체품을 찾는 소비자들에게 완벽한 제품"이라며 "글루텐 프리, 비건, 논지엠오(비유전자변형)로 안전성과 식물성을 갖췄고 맛과 향이 탁월하다"고 평가했다.
샘표 해외사업 관계자는 "77년을 이어온 샘표의 독보적 콩 발효 기술과 철저한 현지화 전략이 결합된 제품들이 해외에서 혁신성을 높이 평가받고 있다"며 "앞으로도 '우리맛으로 세계인을 즐겁게'라는 비전을 앞세워 K푸드와 한국 식문화의 위상을 더 높이도록 노력하겠다"고 말했다.
KPI뉴스 / 김경애 기자 seok@kpinews.kr
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