치킨 프랜차이즈 기업 멕시카나(대표이사 최광은)는 겨울을 맞아 사이드 메뉴 '호빵튀김'을 한정 판매한다.
멕시카나는 겨울 시즌 시그니처 간식인 SPC삼립의 호빵을 재해석해 바삭하면서도 부드러운 '호빵튀김'을 개발했다. 이색 아이템과 재미를 중시하는 MZ세대와 호빵에 대한 추억이 있는 중장년층 소비자를 구매 타깃으로 정해 기획한 상품이다.
호빵은 찜기 혹은 에어프라이어, 전자레인지를 통해 조리 후 취식하는 것이 보편적인 방법이지만 멕시카나는 단팥이 들어있는 호빵을 기름에 약 4분 가량 튀겨 이색적인 맛을 구현했다.
표면의 바삭한 식감과 달콤한 맛이 특징인 '호빵튀김'은 멕시카나의 매운 양념 치킨 메뉴인 불닭치킨, 땡초치킨 등과 최고의 페어링을 선보일 것으로 예상된다. 멕시카나 '호빵튀김'은 배달앱 및 오프라인 전화 주문 등을 통해 치킨과 함께 주문 가능하다.
멕시카나 관계자는 "지난 10월 SPC삼립과 '멕시카나 땡초치킨 호빵'을 출시한 데 이어 이번에는 겨울 간식의 대명사 호빵을 재해석해 '호빵튀김'을 개발했다"며 "다양한 콜라보와 이색메뉴 개발로 MZ세대 소비자들과의 소통을 강화해 나가겠다"고 말했다.
KPI뉴스 / 이종화 기자 alex@kpinews.kr
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