CFE 프랜차이즈 박람회는 중국 프랜차이즈 시장 트렌드를 한눈에 파악할 수 있는 대표 박람회로 해마다 베이징과 상하이에서 연 2회 개최되고 있다.
이번 박람회는 세계 최대 소비도시인 상하이에서 개최돼 중국에서 가맹 사업을 하는 세계 각국의 외식·교육 프랜차이즈 브랜드 200여 사가 대거 참가했다.
한국농수산식품유통공사는 국내 우수 외식 프랜차이즈 브랜드 8개 사와 함께 한국관을 구성해 한국의 맛과 멋을 널리 알렸다.
또 현지인들이 열광하는 대표적인 K-외식 메뉴인 치킨을 비롯해 돈까스, 카페 브랜드 등 K-외식 프랜차이즈의 우수성을 홍보하고 국제 가맹과 마스터 프랜차이즈 바이어 유치하는 데 총력을 기울였다.
한국관에 오픈형 공동주방을 조성해 참가업체가 돌아가며 직접 한국의 인기 외식메뉴를 선보이도록 한 결과, 현장에서 바로 튀긴 한국의 치킨과 돈까스 향을 맡고 직접 맛보기 위해 몰려든 참관객으로 한국관 앞은 인산인해를 이뤘다.
한 참가업체는 "지피지기면 백전백승이라고, 이번 박람회 참가는 중국 프랜차이즈 산업도 파악하고 바이어를 직접 만나 브랜드를 홍보할 수 있는 절호의 기회"라며 "이번 박람회에서 발굴한 바이어들과 계속해서 상담을 이어가 중국 외식시장 개척에 박차를 다할 것"이라며 만족감을 전했다.
권오엽 수출식품이사는 "최근 중국 리오프닝에 대한 기대감으로 한국의 다양한 외식기업들이 다시금 중국 시장 확대에 관심을 보이고 있다"라며 "중국 진출을 희망하는 국내 외식 브랜드가 해외 진출에 어려움이 없도록 적극 지원하겠다"고 말했다.
KPI뉴스 / 강성명 기자 name@kpinews.kr
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