KPI뉴스 - 전남도, 남도김치 안정성 확보 위한 재료 지도 점검

  • 맑음금산25.1℃
  • 맑음봉화23.3℃
  • 맑음울진21.9℃
  • 맑음이천25.2℃
  • 맑음춘천25.7℃
  • 맑음울산25.3℃
  • 맑음장수22.2℃
  • 구름많음김해시25.3℃
  • 구름많음보령21.7℃
  • 구름많음보성군24.3℃
  • 맑음광주26.3℃
  • 맑음산청25.7℃
  • 맑음울릉도21.8℃
  • 맑음추풍령24.3℃
  • 맑음홍천25.5℃
  • 맑음포항27.6℃
  • 맑음거창26.5℃
  • 맑음파주23.0℃
  • 맑음영주24.2℃
  • 맑음영광군23.6℃
  • 구름많음강진군24.8℃
  • 맑음원주25.5℃
  • 맑음속초26.5℃
  • 맑음홍성25.4℃
  • 맑음북춘천25.3℃
  • 맑음고흥23.3℃
  • 맑음임실24.5℃
  • 구름많음북창원25.0℃
  • 구름많음밀양27.1℃
  • 구름많음양산시25.6℃
  • 맑음수원24.5℃
  • 맑음제천24.2℃
  • 맑음강릉26.9℃
  • 맑음서청주25.8℃
  • 맑음문경23.4℃
  • 맑음영월24.4℃
  • 구름많음여수22.4℃
  • 구름많음북부산23.6℃
  • 맑음서울24.9℃
  • 구름많음장흥26.0℃
  • 맑음군산23.3℃
  • 맑음동두천23.4℃
  • 맑음고창군24.5℃
  • 맑음영천27.0℃
  • 구름많음통영21.3℃
  • 맑음고창24.7℃
  • 맑음청주27.0℃
  • 맑음청송군26.2℃
  • 맑음함양군27.6℃
  • 맑음대전25.6℃
  • 구름많음광양시25.2℃
  • 맑음천안25.2℃
  • 맑음대관령20.0℃
  • 맑음해남23.2℃
  • 흐림제주23.0℃
  • 구름많음부산22.6℃
  • 구름많음완도24.2℃
  • 맑음합천27.1℃
  • 구름많음남해23.7℃
  • 맑음전주25.8℃
  • 맑음태백20.8℃
  • 맑음구미27.3℃
  • 맑음서산24.9℃
  • 맑음순창군26.3℃
  • 맑음부안23.3℃
  • 맑음정읍25.4℃
  • 구름많음진주24.1℃
  • 구름많음부여25.2℃
  • 맑음남원26.5℃
  • 흐림성산22.8℃
  • 맑음세종25.0℃
  • 맑음양평25.0℃
  • 맑음백령도18.8℃
  • 맑음진도군23.0℃
  • 맑음거제21.1℃
  • 흐림서귀포22.9℃
  • 구름많음의령군26.3℃
  • 구름많음창원23.9℃
  • 맑음강화20.2℃
  • 맑음흑산도19.7℃
  • 맑음상주26.0℃
  • 구름많음고산21.4℃
  • 맑음충주25.7℃
  • 맑음인제24.4℃
  • 구름많음순천24.9℃
  • 맑음영덕24.7℃
  • 맑음동해22.2℃
  • 맑음안동26.3℃
  • 맑음경주시26.7℃
  • 맑음북강릉25.6℃
  • 맑음철원23.5℃
  • 맑음의성27.1℃
  • 맑음인천22.8℃
  • 맑음정선군23.7℃
  • 맑음보은25.1℃
  • 맑음목포23.1℃
  • 맑음대구28.3℃

전남도, 남도김치 안정성 확보 위한 재료 지도 점검

강성명 기자
기사승인 : 2023-07-16 10:53:37
전남 290개 김치 업체, 인공감미료 대신 '매실청·설탕' 사용 전라남도가 남도김치의 안전과 신뢰 확보를 위해 지역 김치 생산가공업체를 대상으로 감미료 등 원·부재료 지도 관리에 나선다고 16일 밝혔다.

이번 점검은 최근 세계보건기구 산하 국제암연구소 등이 '아스파탐'을 발암가능물질로 분류하면서, 식품의약품안전처가 수입 김치의 원재료를 조사를 한 결과 중국산 김치의 85%에 인공감미료 '아스파탐'이 들어간 것으로 분석된데 따른 것이다. 

▲남도김치 생산 모습 [전남도 제공]

전남도는 지역 290개 김치 제조업체는 모두 인공감미료 대신 설탕이나 매실청 등을 사용하는 것으로 드러났다.

김진태 전남도 김치생산자협회장은 "전남지역 김치 제조업체는 모두 설탕·매실청 등을 사용한다"며 "고품질 전남 김치를 생산하기 위해 식재료를 선별해 사용하고 있으니, 안심하고 먹을 수 있다"고 밝혔다.

강성일 전남도 농식품유통과장은 "대한민국 김치의 본고장인 전남에서 생산되는 김치는 우수한 품질을 자랑한다"며 "재료 선정부터 품질 안전성 관리까지 소비자의 건강을 생각하는 남도 김치를 많이 애용해달라"고 당부했다.

전남도는 그동안 김치의 안전 관리 수준을 높이기 위해 100% 국산김치를 사용하거나 생산업체로부터 공급받아 사용하는 외식·급식업소와 학교 등에 인증하는 '국산김치 사용 인증업체 표시제' 정착에 나섰다.

그 결과 전남 인증 업체는 6111개소로 전국의 44.5%를 차지하고 있다.

또 김치의 안정적 원료공급과 조달시스템 구축을 위해 해남군에 290억 원을 투입해 '김치 원료공급단지'를 구축하는 등 K-김치 산업 육성에 앞장서고 있다.

KPI뉴스 / 강성명 기자 name@kpinews.kr

[저작권자ⓒ KPI뉴스. 무단전재-재배포 금지]