전남 완도군이 지난 6일~8일까지 여수세계박람회장 일원에서 사흘동안 개최된 '제29회 국제남도음식문화큰잔치'의 ‘시군 대표 전시 음식 경연대회’에서 최우수상을 수상했다.
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| ▲ 완도우리음식연구회 심재경 회장이 제29회 국제남도음식문화큰잔치'의 ‘시군 대표 전시 음식 경연대회’에서 최우수상을 수상한 뒤 기념촬영을 하고 있다. [완도군 제공] |
12일 완도군에 따르면 이번 음식 경연대회에 완도우리음식연구회 심재경 회장이 참가해 김, 다시마, 청각 등 해조류 부각과 전복, 군소, 거북손 등 9가지 해물로 만든 구절판을 선보여 관람객 눈길을 사로잡았다.
또 시식 코너에서는 맛과 영양이 뛰어난 전복 말랭이가 관람객과 심사위원으로부터 호평을 받았다.
최우수상을 수상한 심재경 회장은 “지난 한 달 동안 전복과 씨름하며 음식에 대해 연구한 결과가 수상으로 이어져 보람되고 국제행사에서 완도의 맛을 알릴 수 있어서 뜻깊었다”면서 “선보인 음식들이 상품화되고 완도 먹거리 활성화에 보탬이 되면 좋겠다”고 말했다.
완도우리음식연구회장이자 완도향토음식연구소 대표인 심재경 회장은 2020년 한국음식관광박람회에서 대통령상을 수상했다.
올해 첫 국제행사로 확대 개최된 남도음식문화큰잔치는 남도 음식을 직접 맛보고 즐기는 다양한 체험 프로그램 등이 진행됐으며 25만 명의 관람객이 다녀가 대성황을 이뤘다.
KPI뉴스 / 강성명 기자 name@kpinews.kr
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