제너시스BBQ 그룹은 매콤하고 얼얼한 마라소스에 바삭한 향취고추의 풍미를 더한 신메뉴 '마라핫'을 출시한다고 11일 밝혔다.
최근 젊은 세대를 중심으로 '맵부심(매운맛+자부심)', '맵파민(매운맛+도파민)' 등의 신조어가 생겨날 정도로 매운맛이 새로운 외식 트렌드로 자리잡았다는 게 출시 배경이다.
2016년 출시된 후 단종된 '마라핫'만의 독특한 매운맛을 기억하는 소비자들의 재출시 문의가 이어져 이번에 새롭게 출시하게 됐다고 한다.
BBQ는 MZ세대 중심으로 '마라맛'에 대한 선호도가 지속적으로 높게 나타나며 외식 업계의 '스테디 셀러'로 자리잡은 것에 주목했다. 이런 업계의 흐름과 고객들의 요청으로 '마라핫'을 리뉴얼 론칭하며 '세상에 없는 매운 맛'을 찾는 소비자들의 니즈 충족에 나선다는 설명이다.
'마라핫'은 마라 소스에 매콤하고 바삭한 식감의 향취고추와 땅콩을 더해 한층 깊은 맛을 느낄 수 있는 것이 특징이다. 고추를 원료로 한 BBQ 특제 소스를 더해 개인의 취향에 맞는 맵기를 1단계부터 3단계까지 단계별로 즐길 수 있도록 했다.
또 BBQ는 마라핫의 화끈하게 매운맛을 부드럽고 달콤한 맛으로 중화시켜 '맵단'의 맛을 완성시켜 줄 사이드 메뉴 'BBQ 맛탕'도 함께 출시한다.
BBQ 관계자는 "매운맛을 먹고 인증하는 문화가 유행하며 더욱 매운맛을 찾는 소비자들이 늘어나고 있다"며 "맵파민의 끝판왕 '마라핫'과 달콤한 BBQ 맛탕과 함께 맵단의 신세계를 경험해 보시길 바란다"고 말했다.
KPI뉴스 / 박철응 기자 hero@kpinews.kr
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