류신은 CJ제일제당이 친환경 발효 공법으로 생산하는 9번째 필수 아미노산이 된다. 전 세계적으로 5종 이상의 필수 아미노산을 친환경 공법으로 생산하는 곳은 CJ제일제당이 유일하다.
아미노산은 단백질을 구성하는 성분으로, 동물의 생육 증진이나 면역 강화 등에 도움을 준다. 아미노산 21종 중 10종은 동물 스스로 합성하지 못해 별도로 섭취해야 한다. 이 아미노산을 필수 아미노산이라 일컫는다.
친환경 발효 공법은 아미노산 생산 과정에서 발생하는 폐수나 폐가스의 발생을 크게 줄이고, 제조 과정에서 나오는 부산물은 곡물을 재생산하는 비료로 활용할 수 있다는 장점이 있다.
CJ제일제당 관계자는 "글로벌 사료용 아미노산 시장에서 친환경은 거스를 수 없는 대세"라며 "경쟁업체들이 따라오지 못할 그린 바이오 '퍼스트 무버(First Mover)'로서 시장을 지속적으로 주도해나갈 것"이라고 말했다.
KPI뉴스 / 남경식 기자 ngs@kpinews.kr
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