한국농수산식품유통공사(aT) 김춘진 사장이 지난 4일 서울 서소문성지역사박물관에서 열린 (사)한국조리학회 정기추계학술대회에 참석해 ‘식량위기 대응 지속가능한 먹거리’를 주제로 기조강연을 펼쳤다.
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| ▲ 한국농수산식품유통공사(aT) 김춘진 사장이 지난 4일 서울 서소문성지역사박물관에서 열린 (사)한국조리학회 정기추계학술대회에 참석해 ‘식량위기 대응 지속가능한 먹거리’를 주제로 기조강연을 펼친 뒤 기념촬영을 하고 있다. [aT제공] |
6일 aT에 따르면 이번 학술대회에서는 '식량난 대비 지속가능한 먹거리 변화와 마케팅 대응’이란 주제로 열렸으며, 대체식품 개발, 외식 마케팅 트렌드 등 먹거리산업 전반에 대한 발표가 이어졌다.
김 사장은 기조강연을 통해 “먹거리는 기후위기로 인해 가장 큰 위협을 받는 분야이자 31%의 책임이 있는 분야”라며 “식량위기에 대응하기 위해서는 저탄소 식생활을 통한 먹거리 탄소중립이 시급하다”고 강조했다.
aT는 지난 2021년부터 전국 34개 행정.교육 광역자치단체 등 30개국 550여개 기관·기업과 함께 저탄소 식생활 캠페인에 앞장서고 있다.
KPI뉴스 / 강성명 기자 name@kpinews.kr
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